Contra Filé Bovino Grill Kg

REF 50062

R$ 27,06


R$ 27,06 à vista

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Características do Produto:

  • Informações do Produto:
    50062 - CARNE BOVINA CONTRA FILÉ GRILL KG

    A Carne Bovina Contra Filé Grill é um corte de carne selecionado e padronizado, resfriado, embalado à vácuo. Com ele você pode fazer deliciosas receitas com qualidade e sabor que agrada o paladar de quem de quem mais interessa, seus clientes.

    Compre agora e faça deliciosas receitas!

    Prato

    Características da Carne Bovina Contra Filé Grill Kg:

    • É o corte mais longo da carne bovina;
    • Localizada na parte traseira do boi;
    • Possui camada de gordura lateral que deixa a carne mais macia e super saborosa;
    • Excelente corte bovina para seu estabelecimento;
    • Corte que se adapta a vários tipos de preparo;
    • Carne que possui maciez e textura inconfundíveis.

  • Receita:
    Filé à Parmegiana


    Prato

    Ingredientes:

    500 g de contra filé em bifes
    2 dentes de alho amassados
    Orégano, sal e vinagre a gosto
    2 ovos batidos com 1 pitada de sal
    Farinha de rosca o suficiente
    1/2 litro de molho de tomate pronto
    250 g de mussarela em fatias
    Queijo parmesão ralado para polvilhar

    Modo de Preparo:

    1- Tempere os filés com o alho, orégano, sal e vinagre;
    2- Passe pela farinha de rosca, nos ovos batidos e novamente pela farinha de rosca;
    3- Frite em óleo quente;
    4- Escorra sobre papel absorvente;
    5- Acomode os filés em um refratário regado com um pouco de molho;
    6- Coloque fatias de mussarela sobre os filés;
    7- Regue com o molho;
    8- Polvilhe o queijo parmesão ralado;
    9- Leve ao forno pré aquecido para derreter a mussarela;
    10- Sirva com arroz ou purê e uma salada.

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