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Cmc Mix 50 Gramas

REF 999180

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Características do Produto:

  • Informação do Produto
    999180 -  CMC MIX 50 GRAMAS

    O CMC Mix é um estabilizante que age como espessante, muito utilizado para dar corpo, textura, viscosidade e promover uma secagem rápida aos alimentos. Permite uma maior elasticidade e um volume nas massas de pães, bolos, glacês, pastas americanas, cremes, sorvetes, maioneses, recheios, coberturas e bebidas em geral. O CMC também evita que a massa quebre e promova uma secagem rápida aos alimentos.

    Benefícios do CMC Mix:

    • Deixa suas massas encorpadas;
    • Excelente textura;
    • Melhor consistência dos alimentos;
    • Utilizado como espessante na confecção de pasta americana, não alterando o sabor da mesma.

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