
A Nova Safra iniciou suas atividades em 1984, no Ceasa, inicialmente apenas comercializando farinha de trigo nacional, atendendo padarias, indústrias e clientes consumidores deste produto. A partir de 1994, com a economia crescente e com a necessidade dos fornecedores em encontrar distribuidores que fizessem um trabalho diferenciado na área food service, a empresa procurou se reestruturar para se adequar às exigências do novo mercado que surgia então: um distribuidor food service que além de fornecer matéria prima de qualidade honrasse seus compromissos com entrega, assistência técnica e principalmente uma equipe de vendas treinada e competente para ser responsável pelo desenvolvimento e crescimento dos clientes já atendidos.
Com o objetivo de atender este mercado, a Nova Safra construiu, então, um centro de treinamento moderno, com profissionais altamente qualificados, em sua sede administrativa. Seu intuito não é a obtenção de lucro, mais sim orientar e capacitar profissionais do mercado food service, para que estes possam ampliar ou aperfeiçoar seus conhecimentos e métodos sobre produtos e a aplicação dos mesmos, de modo a fornecer assistência técnica e permitir maior desenvolvimento e lucratividade a empresa de seus clientes.O sucesso e a seriedade deste serviço fizeram que até hoje o Centro Técnico continue intensamente com suas atividades, merecendo o respeito e credibilidade daqueles que o procuram.

Em 2006/2007, a Nova Safra deparou com a necessidade de ampliar seu sistema de informações adequando equipamentos e softwares para o crescimento acelerado, resposta das práticas comerciais até então utilizadas. Houve também uma adequação em suas instalações físicas, criando um centro de distribuição que possibilitasse maior capacidade de estocagem, de recebimento e expedição de mercadorias. A existência deste Centro de Distribuição viabilizou a expansão do atendimento no que diz respeito a área de abrangência, saindo da Grande BH e avançando para o interior de Minas Gerais.

Nossos profissionais são treinados com práticas éticas, de respeito aos produtos comercializados, clientes, fornecedores e também concorrentes. Acreditamos que nossa imagem ao longo destes 25 anos foi construída a partir destes princípios que comprovam que para que ocorra crescimento não basta apenas boas negociações, mas que estas sejam adequadas aos princípios básicos de respeito e desenvolvimento a todos que fazem parte deste processo.