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Pasta Para Recheios e Coberturas Sabor Abacaxi Ao Vinho Variegato Duas Rodas 2 Kg

REF 909039



R$ 50,81 à vista

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Características do Produto:

  • Informações do Produto

    909039 - PASTA PARA RECHEIOS E COBERTURAS SABOR ABACAXI AO VINHO VARIEGATO DUAS RODAS 2KG

    A Pasta para Recheios e Coberturas Sabor Abacaxi ao Vinho Variegato é uma geléia elaborada com pedaços de abacaxi que derretem na boca. Ela é recomendada para mesclar sorvetes, recheios de picolés e paletas, além de coberturas e recheios na parte de confeitaria, e também pode ser incorporada à sua receita para saborizar. Experimente e crie uma combinação perfeita de sabor em suas receitas. Ideal para mesclas em coberturas e recheios na confeitaria. A Pasta para Recheios e Coberturas Sabor Abacaxi ao Vinho Variegatos conserva a textura após seu congelamento, além disso ela confere textura e cor diferenciados, além de dar um excelente aspecto aos produtos finais.


    Experimente e leve para seus clientes essa delícia!!!


    Características da Pasta para Recheios e Coberturas Sabor Abacaxi ao Vinho Variegato Duas Rodas 2 kg:


    • Geléia elaborada com pedaços de abacaxi ao vinho que derretem na boca;

    • Confere textura e cor diferenciados, além de dar um excelente aspecto aos produtos finais;

    • É muito utilizada para mesclas de sorvetes, recheios de picolés, coberturas e recheios na confeitaria;

    • Pode também ser utilizada para mesclar, marmorizar doces, e também pode ser incorporada à sua receita para saborizar.

  • Receita
    RECEITAS DE PALETAS MEXICANAS


    Prato

    INGREDIENTES:


    Calda base para paletas cremosas
    Quantidade para uma forma com 26 paletas de 120 ml
    2,5L leite integral
    65g leite em pó integral
    250g Selecta Cream Livre Trans
    290g açúcar
    125g glicose
    12g estabilizante AQUA 5
    25g Selecta Real Sabor
    80g Topping
    05g Emustab
    Recheio de Abacaxi ao vinho Variegato

    Modo de Preparo:

    Pesar todos os ingredientes juntos, bater no liquidificador por cinco minutos. (Caso tenha muita espuma, retirar).

    Preparando as Paletas:

    1 - Colocar os 26 palitos no alinhador, colocar o extrator, trava-los deixando prontos para o momento de colocar nas formas.
    2 - Preparar bisnagas para colocar o recheio dentro, o que vai facilitar na hora de rechear as paletas.

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