Desde 1984.
Efetue seu Login:   
Não é cadastrado? Cadastre-se aqui.      Esqueci minha senha
Indique
o Site
ANTI-MOFO E CONSERVANTES

Ácido Ascorbico Di Ottoni 500 Gramas

REF 900871



R$ 28,60 à vista

  Adicionar ao Carrinho e continuar comprando.  

Características do Produto:

  • Informações do Produto

    900871 - ÁCIDO ASCORBICO DI OTTONI 500 GRAMAS


    O Ácido ascórbico é utilizado como antioxidante, vitamina C, inibidor de escurecimento de frutas, melhorador de farinha e conservante da cor de carnes. 


    Suas principais aplicações: Indústrias alimentícias em geral, produtos vitaminados, batatas e outros legumes e verduras cruas, descascadas e congeladas, alimentos minimamente processados, condimentos preparados, óleos e gorduras, polpa de frutas, refrescos em pó, refrigerantes, biscoitos, panificação, entre outros.


    Benefícios do Ácido ascórbico Di Ottoni 500 Gramas:


    • Utilizado como antioxidante em farinha de trigo: aumenta a elasticidade das massas;

    • Inibe o escurecimento de frutas e legumes;

    • Efeito acidificante sobre o sabor;

    • Neutralizante do paladar doce;

    • Poder ser utilizado como melhorador de farinhas;

    • Conserva cor nas carnes.


    Diluição: 1 a 3g de Ácido Ascórbico por litro de água.

Quem comprou este item, comprou também:

Fermento Em Pó Químico Pote Mauri 2 Kg
REF. 76011
Ácido Cítrico Di Ottoni 500 Gramas
REF. 900874
Maltodextrina Di Ottoni 500 Gramas
REF. 900872
Goma de Xantana Di Ottoni 500 Gramas
REF. 900870
Sorbato de Potássio Di Ottoni 500 Gramas
REF. 900869


Minha Conta