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EMULSIFICANTES

Emulsificante Emulsant 5 L

REF 99338

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Características do Produto:

  • Informações do produto

    99338 - EMULSIFICANTE EMULSANT 5 L

    O Emulsificante Emulsant é um aditivo químico que a cada 100 ml substitui até 1kg de gordura ou margarina da receita. Ideal para ser utilizada em pão francês, pão doce e todo tipo de biscoitos além de outras aplicações.

    Benefícios e Características do Emulsificante Emulsant:

    • Aumenta a tolerância da massa durante o batimento;
    • Versatilidade;
    • Praticidade e agilidade;
    • Econômico.

    MODO DE PREPARO:

    100 ml do Emulsificante Emulsant para cada 50 kg de farinha de trigo.

    Esta dosagem permite substituir até 1 kg de gordura ou margarina da receita.

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