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Maltodextrina Di Ottoni 500 Gramas

REF 900872



R$ 6,98 à vista

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Características do Produto:

  • Informações do Produto

    900872 - MALTODEXTRINA DI OTTONI 500 GRAMAS


    A Maltodextrina é um aditivo alimentar indicado para espessar, estabilizar, melhorar ou alterar características como viscosidade, adesividade, doçura, reação ao calor ou congelamento, realçando sabor e aromas. A Maltodextrina possui baixo valor de sacarose e geralmente é utilizada como substituto parcial da gordura sólida e do óleo vegetal em produtos considerados light como em maioneses, molhos, sorvetes, alimentos congelados, temperos, gomas, salsichas, mortadelas entre outros. Além disto, a Maltodextrina é muito utilizada para aumentar volumes e dar corpo aos alimentos.


    Características da Maltodextrina Di Ottoni 500 Gramas:


    • Produto utilizado para aumentar o volume e dar corpo aos alimentos;

    • Carboidrato puro; 

    • Derivado do amido;

    • Não adoça quando vai ao fogo;

    • 1,5 vezes mais doce que a sacarose;

    • Produto que possui baixo teor de sacarose;

    • É utilizado como substituto parcial da gordura sólida e do óleo vegetal;

    • Indicado para espessar, estabilizar, melhorar ou alterar características como viscosidade, adesividade, reação ao calor ou ao congelamento, realçador de sabor e aroma.


    Diluição: 2 a 4 g de Maltodextrina para 100 ml de água

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