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ENZIMAS

Enzima Para Maciez Soft Pane Tff 1 Kg

REF 901356



R$ 33,97 à vista

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Características do Produto:

  • Informações do Produto

    901356 – ENZIMA PARA MACIEZ SOFT PANE TFF 1 KG


    A Enzima Para Maciez Soft Pane TFF é um composto enzimático indicado para aumentar a maciez e durabilidade na prateleira, sendo considerado muito eficiente para pães embalados onde se busca maior maciez e qualidade. A Enzima Para Maciez Soft Pane TFF tem como ingredientes amido de milho, enzimas (amilases fúngica e bacteriana, amiloglucosidase, glucose oxidase, lipase, protease e xilanase) sorbitol, lecitina de soja em polisorbato 80 e melhorador de farinha alfa amilase. A Enzima Para Maciez Soft Pane TFF é um produto que aumenta a resistência da massa, permitindo variações no processo, garante absorção de água e fortalece a rede de glúten, garantindo um ótimo desempenho na fermentação e no volume, além disso ele retém a umidade e a maciez, garantindo maior tempo de prateleira. Este é um produto de eficiência comprovada. Experimente.


    Compre agora para utilizar em suas receitas e deixe – as muito mais macias e melhores.

    Prato

    Características da Enzima Para Maciez Soft Pane TFF 1 Kg:

    • Composto enzimático muito utilizado para dar mais maciez em receitas de pães embalados;
    • Eficiente como amaciante para pães embalados, onde a maciez faz toda a diferença;

    • Produto que aumenta a resistência da massa, permitindo variações no processo, garantindo melhor desempenho na fermentação e no volume;

    • Produto que permite variações no processo e que garante absorção de água e que fortalece a rede de glúten.

    Dosagem: De 100 a 200 gramas do produto para 50 Kg de farinha de trigo.

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