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Mistura Para Bolo Limão Cremoso Mauri 5 Kg

REF 992483

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R$ 32,07 à vista

Características do Produto:

  • Informações do Produto
    992483 – MISTURA PARA BOLO LIMÃO CREMOSO MAURI 5 KG

    A Mistura para Bolo Limão Mauri é para você que busca um bolo de fácil preparo e de alta qualidade. A mistura Para bolo Mauri resulta em um produto de excelente textura, fofinho e com alto rendimento. Tudo que você precisa em seu estabelecimento.

    Seus clientes vão adorar!


    Prato

    Benefícios e Características da Mistura para Bolo Limão Mauri:

    • Gostoso;
    • Massa fofinha;
    • Praticidade e agilidade no preparo (basta adicionar leite e ovos);
    • Evita desperdícios - ingredientes vêm na medida certa;
    • Produto final de alta qualidade;
    • Rende aproximadamente 26 bolos tipo inglês de 300g.

  • Modo de Preparo

    BOLO DE LIMÃO CREMOSO MAURI 5KG

    Ingredientes:

    5kg Mistura para bolo de Limão Mauri 5kg
    2500ml Leite
    1750g Ovos 

    Modo de Preparo:

    1. Colocar na batedeira a Mistura, leite e os ovos, e misturar na velocidade 1 minuto.
    2. Em velocidade média adicionar o leite integral, os ovos e misturar. Bater em velocidade média por 2 minutos.
    3. Colocar a massa em formas untadas (18cm) e pesar com 350g.
    4. Assar em forno tipo Lastro a 180ºC ou em forno tipo Turbo a 140ºC por aproximadamente 30 minutos. O tempo pode variar de acordo com o tamanho das formas.

     
     RENDIMENTO:
    9250g de massa crua por kg de mistura, rendem aproximadamente:
                                  26 bolos inglês de 300g assado (350g massa);
                                  10 bolos de tabuleiro ( 22x30cm) de aproximadamente 785g assados (925g massa); ou
                                  16 bolos redondos de 465g assados (550g massa).
     
    DICAS:

    Para fazer o Creme de Limão, misture 400 g de Leite Condensado com 60 mL de Suco de Limão, aplique sobre o bolo e, em seguida, coloque raspas de limão!

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