Mistura Para Pão de Ló Branco Bunge 5 Kg

REF 991290



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Características do Produto:

  • Informação do Produto

    991290 – MISTURA PARA PÃO DE LÓ BRANCO BUNGE 5 KG


    A Mistura para Pão de Ló Branco Bunge é a mistura ideal para você que busca facilidade e praticidade no preparo de suas receitas. A mistura de pão de ló Branco Bunge resulta em um produto final extremamente macio, homogêneo e saboroso. 


    Experimente e deixe suas receitas ainda mais tentadoras e com sabor irresistível.


    Prato

    Benefícios e Características da Mistura para Pão de Ló Branco Bunge 5 kg:

    • Facilidade e praticidade no preparo - basta adicionar água e ovos;
    • O pão de ló proporciona maciez e leveza;
    • Permite uma maior aderência da calda para umedecer o bolo e faz com que o recheio fique permeável;
    • Maior volume e melhor textura;
    • Durabilidade - garante maior tempo de prateleira.

  • Modo de Preparo para Pão de Ló
    Pão de Ló

    Prato

    Ingredientes:


    5 kg de Mistura Pão de ló
    1,5 litros de água
    70 unidades de ovos (cerca de 3,500g)


    Modo de Preparo:

    1- Colocar todos os ingredientes na batedeira. Misturar por 3 minutos na velocidade 1 de 10 à 12 minutos em velocidade alta.
    2- Dispor de formas untadas de margarina e polvilhadas com farinha. Pesar de acordo com o tamanho desejado.
    3- Assar em forno de 180 a 190c. O tempo de forno varia de acordo com o tamanho da peça.

  • Modo de Preparo para Rocambole
    Rocambole


    Prato

    Ingredientes:

    5kg de Pre-Mistura Pão de ló
    1,5 litros de água
    70 unidades de ovos (cerca de 3,500g)

    Modo de Preparo:
    1- Colocar todos os ingredientes na batedeira. Misturar por 3 minutos na 1 velocidade e 8 minutos em velocidade alta
    2- Coloque-a uma assadeira forrada com papel manteiga e espalhe uma camada bem fina de massa.
    3- Assar forno quente a 180c aprox. 10 minutos.

    Rendimento para 5 kg: 14 rocamboles de 680g - 37x64 cm

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