Mistura Para Pão de Linhaça Leve Light Fleischmann 5 Kg

REF 50



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Características do Produto:

  • Informações do Produto
    50 -  MISTURA PARA PÃO DE LINHAÇA LEVE LIGHT FLEISCHMANN 5 KG


    A Mistura para Pão Linhaça é uma mistura que resulta em pães saborosos, com excelente volume e maciez. Experimente e faça pães bonitos, gostosos e de fácil preparo em seu estabelecimento. Esse é mais um produto preparado pela AB Brasil com todo carinho e dedicação para atender seus clientes da melhor maneira possível.


    Experimente em suas receitas!


    Prato

    Benefícios e da Mistura para Pão de Linhaça Leve Light Fleischmann 5 Kg:

    • Fonte de fibras;
    • Pães macios por mais tempo;
    • Excelente volume e maciez;
    • Já vem com anti-mofo;
    • Acompanha embalagem e fechos;
    • Alto rendimento ( até 62% de absorção de água).

  • Modo de Preparo
    MISTURA PARA PÃO DE LINHAÇA FLEISCHMANN

    Prato

    Ingredientes:


    5kg Mistura para Pão Leve linhaça Fleischmann
    3 L Água gelada
    150g Fermento fresco


    Modo de Preparo:

    1- Misturar a Mistura para Pão Leve Linhaça Fleischmann (5 kg), a água gelada (2,75 L) bater a massa por 5 minutos na 1ª velocidade.
    2- Passar para velocidade rápida, adicionar o Fermento Fresco Fleischmann (150 g) e o restante da água gelada (300ml). Bater até que a fique lisa e enxuta (ponto de véu).
    3- Dividir a massa em peças de 400g ou no tamanho desejado, bolear e deixar descansar por 20 minutos (cobertas, para não ressecar).
    4 - Modelar, e colocar em formas apropriadas. deixar crescer até atingir a borda da forma ou até alcançar o volume desejado.
    5 - Assar em forno de lastro a 190°C ou forno turbo a 160°C por aproximadamente 30 minutos.


    Obs.: Os tempos de fermentação e forneamento podem variar dependendo do tamanho das peças.

    Rendimento: 
    Aproximadamente 7,9 kg de massa. 

Opiniões sobre o produto:


Abre AspasAchei a mistura sensacional, muito prática e gostosa. Vou comprar sempre. Eu recomendo.



Média das opiniões: FracoRegularBomÓtimoExcelente 5 AvaliaçõesExcelente

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