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BASE PARA SORVETE EXPRESSO

Base Para Sorvete Algemix Sabor Ovomaltine Chocomalte Duas Rodas 800 Gramas

REF 901341



R$ 29,65 à vista

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Características do Produto:

  • Informações do Produto:
    901341 – BASE PARA SORVETE ALGEMIX CHOCOMALTE DUAS RODAS 800 GRAMAS

    A Base Para Sorvete Algemix Chocomalte Duas Rodas é um saborizante conhecido e reconhecido no mercado, pela sua alta performance, pois é o melhor saborizante para sorvetes, picolés e pode ser utilizado em produtos de confeitaria. A Base Para Sorvete Algemix Chocomalte Duas Rodas pode ser utilizado com água ou com leite, sendo que os melhores resultados são com leite.

    Compre agora e crie sua receita de sorvete ou picolé utilizando a Base Para Sorvete Algemix Chocomalte Duas Rodas!

    Prato

    Características da Base Para Sorvete Algemix Chocomalte Duas Rodas 800 Gramas:

    • Possui todo o sabor do ovomaltine;
    • Saborizante de leite, chocolate e malte;
    • Melhor saborizante do mercado, conhecido e reconhecido por sua alta performance.

    Dosagem:
    • 20 g/L de leite ou água. 50 g/L de leite ou água apenas para os sabores: Abacaxi com Iogurte, Bombom New Brigadeiro, Crocante, Chocolate, Chocolate Suíço, Choco malte, Coco Queimado, Goiaba, Iogurte, Leitinho, Milho Verde, Morango com Iogurte.Os demais seguem com dosagem de 20 g. Para Confeitaria utilizar a mesma dosagem por quilo de massa.


  • Receita:
    Chocomalte


    Prato

    Ingredientes da Calda:
    1l de leite líquido integral
    150 g/litro de base neutra gelato latte
    230 g/litro de açúcar
    50 g/litro de gordura vegetal

    Igredientes:
    1l de calda base
    50 g/litro de algemix chocomalte
    Para mesclar: Pasta chocolat cioccotine a gosto.

    Modo de preparo:
    Produzir o sorvete no processo tradicional, de acordo com a capacidade de seu equipamento. Na saída da produtora, adicionar pasta chocolat cioccotine, mesclando com a massa irregularmente de forma a obter um efeito mesclado.

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