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GORDURAS E GLICOSES

Selecta Cream Livre de Gordura Trans Duas Rodas 25 Kg

REF 990870

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R$ 303,85 à vista

Características do Produto:

  • Informação do Produto

    990870 – SELECTA CREAM LIVRE DE GORDURA TRANS DUAS RODAS 25 KG

    A Selecta Cream Livre de Gordura Trans é um produto enriquecedor do sorvete que proporciona mais sabor, cremosidade e estabilidade ao sorvete e ao picolé, deixando-os ainda mais saborosos e reduzindo as calorias do sorvete em até 10%. Experimente! Seus Sorvetes e picolés nunca mais serão os mesmos. Esse produto pode substituir o leite em pó na proporção de 60 à 100% dependendo do solvente utilizado (água ou leite In Natura).


    Prato
    Benefícios e Características do Selecta Cream Livre de Gordura Trans Duas Rodas 25 Kg:

    • Proporciona sorvetes isentos da gordura trans;
    • Substitui a gordura vegetal hidrogenada e parte do leite em pó;
    • Economia;
    • Reduz até 10% das calorias do sorvete;
    • Pode ser utilizado em produtos de panificação e confeitaria como bolos, pães, pizzas, biscoitos, creme do tipo confeiteiro.

    Dosagem:
    130 g para 1 litro de leite.

  • Receita
    PICOLÉ ENRIQUECIDO

    Ingredientes:
    1 litro de leite
    1 ½ xícara de açúcar 
    1 xícara de leite em pó integral (100g) ou 1 xícara de Selecta Cream Livre Trans (100g)
    1 colher de sopa rasa de Sorvetina Selecta Super Liga Neutra 
    1 colher de sopa de Sorvetina Selecta Sabor 
    ½ xícara de Topping 

    Modo de Preparo:

    1. Bata todos os ingredientes juntos, no liquidificador, durante 3 minutos;
    2. Despeje o preparado nas formas e leve ao freezer para gelar.

    Dicas:
    Coloque os palitos quando começar a gelar;
    Retire os picolés molhando a forma externamente em água morna ou corrente até se soltarem da mesma;
    Embrulhe-os em papel apropriado e armazene-os no freezer.

    Nota: Nos sabores, Selecta Chocolate, Coco Queimado, Milho verde e Bombom New, utilizam-se duas colheres de sopa cheias (50g)

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