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POLPAS DE FRUTAS E RECHEIOS

Pasta Para Recheios e Coberturas Sabor Chocolate Branco Spread Specialitá Duas Rodas 2 Kg

REF 901236

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R$ 83,84 à vista

Características do Produto:

  • Informações do Produto

    901236 - PASTA PARA RECHEIOS E COBERTURAS SABOR CHOCOLATE BRANCO SPREAD SPECIALITÁ DUAS RODAS 2 KG


    A Pasta para Recheios e Coberturas Sabor Chocolate Branco Spread Specialitá Duas Rodas é uma pasta fluída aplicada em recheios, mesclas, coberturas de sorvetes, gelatos, picolés, paletas e na linha de confeitaria. A Pasta Para Recheios e Coberturas Sabor Chocolate Branco Spread Specialitá Duas Rodas tem fácil aplicabilidade em sorvetes e seu sabor chocolate branco é cremoso e pode ser intercalado com sorvetes de chocolate ou de sabores frutais como o pistache. O Spread de Chocolate Branco Specialitá é a melhor opção para você fazer e ofertar sorvetes elaborados, saborosos de de altíssima qualidade para seus clientes. Comprove. 


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    Prato

    Características da Pasta para Recheios e Coberturas Sabor Chocolate Branco Spread Specialitá Duas Rodas 2 kg:


    • Pastas fluida famosa por ser aplicadas em cima ou entre sorvetes em cubas, também pode ser utilizada em mesclas e recheios de sorvetes, gelatos, picolés, paletas, além de toda a linha de confeitaria.;

    • Possui inspiração e a sofisticação dos gelatos italianos;

    • É cremoso e pode ser intercalado com sorvetes de chocolate ou de sabores frutais como o pistache;

    • É uma pasta fluída aplicada em recheios, mesclas, coberturas de sorvetes, gelatos, picolés, paletas e na linha de confeitaria;

    • Tem fácil aplicabilidade em sorvetes;

    • É a melhor opção para você fazer e ofertar sorvetes elaborados, saborosos e de altíssima qualidade para seus clientes.

  • Receita
    Gelato Premium Pistache com Chocolate Branco


    Prato

    INGREDIENTES:

    • 1000ml Calda base de sua preferência;
    • 50g Pasta Saborizante Pistache Para o camada;
    • Spread Chocolate Branco, sementes de pistache e raspas de laranja para decorar;
    Calda:
    • 1000ml Leite líquido integral;
    • 240g Creme de leite 35%;
    • 55g Leite em pó integral;
    • 225g Açúcar;
    • 9,5g UF-10;


    MODO DE PREPARO:

    Produzir o sorvete no processo tradicional, de acordo com a capacidade de seu equipamento, saborizando a calda com a Pasta Saborizante Pistache.

    Gelato de 1 camada:

    Fazer uma primeira camada de gelato de pistache, espalhando o gelato na cuba inteira. Deixar congelar bem a massa, jogar uma camada espessa (+/- 3cm) de Spread Chocolate Branco. Decorar com sementes de pistache inteiras e moídas e raspas de laranja.

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