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Pasta Saborizante Concentrada Sabor Limão Siciliano Specialitá Duas Rodas 2 Kg

REF 901232

Quantidade:


R$ 34,93 à vista

Características do Produto:

  • Informações do Produto

    901232 - PASTA SABORIZANTE CONCENTRADA SABOR LIMÃO SICILIANO SPECIALITÁ DUAS RODAS 2 KG


    A Pasta Saborizante Concentrada sabor Limão Siciliano Specialitá é uma pasta inspirada no conceito gourmet das típicas gelaterias artesanais da Itália. Esta pasta proporciona notas intensas e características de sabor e cor às massas de sorvete, paletas e picolés. De fácil aplicabilidade, a Pasta Saborizante pode ser utilizada em todas as formulações e equipamentos. A Pasta Saborizante Concentrada sabor Limão Siciliano Specialitá é uma fruta que está em tendência no mercado mundial. Além de sorvetes, esta pasta saborizante pode ser utilizada em brigadeiros gourmets, recheios e outras delícias!


    Experimente e apaixone-se!!!

    Prato

    Benefícios da Pasta Saborizante Concentrada sabor Limão Siciliano Specialitá Duas Rodas 2 kg:


    • Pasta consistente e muito saborosa;
    • Confere textura e cor diferenciada, além de dar um excelente aspecto aos produtos finais;
    • Fácil aplicabilidade;
    • Tendência no mundo inteiro: Sabor Limão Siciliano;
    • Versátil;
    • Alto rendimento.


    Dosagem: 50g/litro de calda base
  • Receita
    Gelato Premium Coquetel Limão Siciliano


    Prato

    INGREDIENTES:

    Calda Base:

    1000ml Água
    204g Leite em pó integral
    36g Selecta Cream Livre Trans
    180g Açúcar
    60g Glucose de pó
    30g Max Cream
    30g Gordura vegetal
    9g Estabilizante e Emulsificante Em Pó Base Neutra Uf-10 Duas Rodas


    Gelato:
    1000ml Calda base
    50g de Pasta Saborizante Limão Siciliano


    Recheio:
    Pasta Chocolat Torta de Limão e cachaça artesanal a gosto.

    MODO DE PREPARO:

    1- Produzir o sorvete no processo tradicional, de acordo com a capacidade de seu equipamento, saborizando a calda com a Pasta Saborizante Limão Siciliano.
    2- Quando a massa estiver bem gelada, adicionar na produtora a cachaça artesanal e finalizar a produção.
    3- Na saída da produtora, mesclar com Pasta Chocolat Torta de Limão, intercalando-as irregularmente, de forma a obter um efeito granizado.

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