ASSADEIRAS E TABULEIROS

Assadeira Plana Lisa 68X58 Cm Farnese

REF 992461



R$ 127,57 à vista

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Características do Produto:

  • Informações do produto

    992461 - ASSADEIRA PLANA LISA 68X58 CM ALUMÍNIO 1.2

    A Assadeira Plana Lisa de Alumínio é indicada para receitas que não desenvolvem muito na hora de assar, como biscoitos, suspiros, bombinhas, salgados e muito mais.

    Dica

    Ideal para forno 68cm comprimento x 58cm largura.
    Pode ser utilizada também como tabuleiro para as mais diversas aplicações.

  • Receita:

    BISCOITO DE POLVILHO ASSADO




    Prato


    INGREDIENTES:


    5kg de Polvilho Azedo

    1,35kg de Gordura Al Bake S32 para Biscoito de Polvilho Cargill

    1,65ml de Leite integral

    100g de Gemas

    75g de Ovos

    175g de Sal

    3,5L de Água


    MODO DE PREPARO:


    1- Ferva a Gordura Al Bake S-32 e o leite.

    2- Escalde o polvilho em 1º velocidade.

    3- Acrescente as gemas, os ovos, e o sal. Bata em 2º velocidade + 4 minutos com parte da água.

    4- Adicione água até dar ponto.

    5- Modele com bico liso e pequeno.

    6- Asse em forno a temperatura de 200°C por + 20 minutos.


    DICA: Forma levemente untada.

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