903916 - CHANTILLY EM PÓ TOPPING ELLO 1 KG

Características do Chantilly Em Pó Topping Ello 1 Kg:
• Utilizado como melhorador de cremosidade de calda para sorvetes;
• Boa performance na substituição de gorduras;
• Possui gomas que proporcionam uma maior resistência a temperatura do produto final, bem como um aumento de rendimento;
• Dosagem: 400g de Chantilly Ello para 500ml de leite gelado.
• Rendimento: 2,8 a 3 litros de chantilly.