Recheio de Ouro Branco 3 Kg

REF 87615

R$ 118,53


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Características do Produto:

  • Informações do Produto:

    87615 - RECHEIO DE OURO BRANCO 3 KG


    Chegou a solução que vai deixar suas vendas ainda mais doces: a marca que você já conhece e ama, Lacta, agora ao seu lado na confeitaria! O Recheio de Ouro Branco Lacta é um delicioso recheio cremoso, com sabor de um chocolate super conhecido no mercado que vem passando de geração em geração. O recheio com sabor Ouro Branco da marca Lacta pode ser utilizado em vários tipos de receitas como para rechear bolos, tortas, bombons, pães de mel, no preparo de sorvetes entre outras finalidades, sem perder sua consistência, fluidez e sabor. Ao utilizar a nova linha de recheio da Lacta suas receitas ganharão muito mais elogios e fidelização de clientes, pois são produtos de ótima qualidade, preparados com ingredientes selecionados.


    Compre agora e dê uma diferenciada em suas receitas, oferecendo a seus clientes produtos de qualidade impar.


    Prato

    Características do Recheio de Ouro Branco Lacta 3 Kg:


    • Produto que faz parte da linha de recheios cremosos, com as marcas de chocolate super conhecidas e consumidas do mercado;

    • Contém amendoim, derivados de trigo, cevada, soja e leite;

    • Pode conter amêndoa, castanha de caju, avelã, aveia, centeio e látex natural;

    • Contém lactose e glúten;

    • 0% de gordura trans;

    • O recheio com sabor Ouro Branco da marca Lacta pode ser utilizado em vários tipos de receitas de confeitaria como para rechear bolos, tortas, bombons, pães de mel, no churros e muito mais, sem perder sua consistência, fluidez e sabor;

    • Recheio com ótima consistência cremosa e sabor incomparável e padronizado;

    • Manter o produto fora da geladeira para garantir sua cremosidade. Após aberto consumir em até 30 dias e armazenar em local seco, fresco, livre de odores e protegido da luz do sol. Em altas temperaturas, pode haver presença natural de oleosidade na superfície. Misture bem para voltar a cremosidade ideal;

    • Ao utilizar a nova linha de recheio da Lacta suas receitas ganharão muito mais elogios e fidelização de clientes, pois são produtos de ótima qualidade, preparados com ingredientes selecionados.

  • Perguntas Frequentes:
    PERGUNTAS FREQUENTES:

    1- Qual melhor forma de armazenar o recheio?
     

    Manter o produto fora da geladeira para garantir sua cremosidade. Após aberto, consumir em até 30 dias e armazenar em local seco, fresco, livre de odores e protegido da luz do sol.

    2- Qual o prazo de validade?

    6 meses.

    3- Em quanto tempo devo consumir após aberto? Precisa de refrigeração?

    Consumir em 30 dias após aberto. Não precisa de refrigeração. Armazenar em local seco e fresco, longe do calor e luz solar.

    4- Como utilizar o recheio?

    É super prático e versátil: basta aplicar diretamente em sua receita com auxílio de algum utensílio (colher, espátula, scoops). Ele pode ser usado como cobertura de bolos, caldas para finalizar, recheio de massas folhadas e pães doces. Se preferir uma textura mais leve, bata o recheio com chantilly ou creme de leite.

    5- Posso usar bico de confeitar com os recheios?

    O Recheio Ouro Branco possuei agregados, que podem entupir o bico, dificultando o uso.

    6- Posso misturar o recheio com outros ingredientes?

    - Água: Não é recomendado. A mistura não será homogênea e poderá endurecer.
    - Chantilly: Sim! A textura ficará leve.
    - Creme de leite: Sim! A cobertura ficará mais fluida.


    7- Posso aquecer o recheio?

    Sim. Para aquecer, retire o produto do balde e coloque em um refratário próprio para o micro-ondas. Aqueça por 5 segundos e veja se chegou na textura desejada. Se necessário, volte ao micro-ondas e deixe por mais 5 segundos.

    Atenção: Não coloque o balde no micro-ondas, sempre use um recipiente próprio para aquecer.


    8- Os recheios são forneáveis?

    Os recheios podem ser utilizados como recheio de croissant, cookies, pães recheados etc. O tempo de forno deve ser curto e com temperaturas mais brandas, se não o produto pode queimar.

    9- Posso levar na geladeira?

    Sim. Caso queira obter uma textura firme que dará o ponto de bolear e/ou porcionar, refrigere o recheio. Será possível fazer bombons e docinhos. Para ele voltar à cremosidade ideal, basta deixá-lo na temperatura ambiente.

    10- Coloquei recheio na geladeira e ele endureceu. O que fazer?

    Basta deixar o recheio na temperatura ambiente que ele voltará a cremosidade ideal. Se o clima estiver frio, colocar o recheio por 5 segundos no micro-ondas. Esse produto não precisa de geladeira, basta armazenar em um ambiente seco e fresco.

    Atenção: Não coloque o balde no micro-ondas, sempre use um recipiente próprio para aquecer!

    11- Abri a embalagem do recheio e notei uma camada de óleo na superfície. Por quê? O que devo fazer?

    A migração de óleo pode correr em casos de armazenamento em temperaturas altas (superiores a 25º) ou quando o produto passa por variações bruscas de temperatura.

    12- Essa embalagem é reciclável? Qual melhor forma de descarte?


    Sim. Esta embalagem deve ser descartada no local destinado para materiais plásticos.


  • Receita: Pavê com Recheio Ouro Branco e Banana
    Pavê com Recheio Ouro Branco e Banana


    Prato

    INGREDIENTES PARA CREME CONFEITEIRO:

    6 gemas de ovos
    500ml de leite
    120g de açúcar
    70g de amido de milho


    INGREDIENTES PARA A BASE DO PAVÊ:

    350g de Recheio de Ouro Branco
    300g de Banana nanica
    150g de Açúcar
    60g de Biscoito de maizena
    50ml de leite
    3 Bombom Ouro Branco
    5g de Flocos de arroz (para decorar)


    MODO DE PREPARO (CREME DE CONFEITEIRO):

    1- Misture as gemas com açúcar e amido de milho.
    2- Aqueça o leite e após aquecido, adicione aos poucos sobre a mistura anterior.
    3- Cozinhe o creme até atingir 80°C ou até que solte do fundo da panela.
    4- Leve para refrigerar por no mínimo 2 horas.
    5- Após refrigerar, com o fouet incorpore o Recheio de Ouro Branco ao creme confeiteiro e misture até ficar homogêneo.


    MODO DE PREPARO DO RECHEIO:

    1- Corte a banana em rodelas de 1/2 centímetro (reserve algumas rodelas para a decoração).
    2- No fogo derreta o açúcar até que ele atinja 150°C (cor de guaraná).
    3- Coloque as rodelas de banana, mexa com uma colher e desligue o fogo.
    4- Deixe esfriar.


    MONTAGEM:

    1- Coloque uma camada do creme feito com o Recheio de Ouro Branco, intercale com a banana caramelada e o biscoito de maizena, previamente molhado no leite.
    2- Repita esse processo mais duas vezes.
    3- Decore com o Bombom Ouro Branco cortado em 4, os flocos de arroz e algumas rodelas de banana.
    4- Espalhe um pouco de açúcar sobre as rodelas de banana e queime com o maçarico.


    RENDIMENTO: 1 unidade
    TEMPO DE PREPARO: 3 horas

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