BASES PARA MOLHOS QUENTES

Molho Branco Bechamel Knorr 1,1 Kg

REF 999079



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Características do Produto:

  • Informação do Produto

    999079 - MOLHO BRANCO BECHAMEL KNORR 1,1 KG


    O Molho Branco Bechamel Knorr auxilia no preparo das receitas de um modo prático, rápido, fácil e muito saboroso. O molho branco Knorr pode ser utilizado para realização de vários molhos e cremes (basta variar os complementos), como molhos 4 queijos, rosé, carbonara, parisiense, entre outros, que podem ser usados em gratinados, massas, carnes brancas ou legumes.


    Prato


    Benefícios do Molho Branco Bechamel Knorr 1,1 kg:


    • Garante a textura profissional;

    • Consistência que envolve por inteiro;

    • Rende 11 litros;

    • Contém glúten. Contém traços de soja;

    • Excelente textura que adere às massas;

    • Não Empelota;

    • Fácil preparo, basta adicionar leite.


    Alérgicos: contém derivados de soja e trigo. Pode contercenteio, cevada, aveia, ovo e leite.

  • Modo de Preparo

    1- Usar 100 g de pó para 1 litro de leite. 

    2- Levar o leite ao fogo. 

    3- Esquentar de 40 °C a 50 °C. 

    4- Adicionar o Molho Branco Knorr, batendo sempre com batedor tipo pera ou colher de pau, até ferver.

    5- Baixar o fogo e cozinhar por 3 minutos. Está pronto para ser servido.


    RENDIMENTO: 11 litros de molho

  • Receita - Escondidinho de Frango com Alho Poró
    Escondidinho de Frango com Alho Poró

    Prato

    INGREDIENTES:

    300 g de Purê de batata Knorr
    50 g de Molho Branco Bechamel Knorr
    1,7 l de Água
    800 g de Peito de frango
    200 g de Alho poro
    200 g de Tomate picado
    100 g de Cebola picada
    Salsinha a gosto
    Gergelim preto e branco a gosto
    Sal a gosto
    Pimenta do reino a gosto


    MODO DE PREPARO:

    1- Aqueça em uma panela e prepare o Purê de Batatas Knorr com 1.200 ml de água conforme embalagem.

    2- Em uma panela aqueça o azeite e doure o peito de frango desfiado, adicione a cebola picada , o alho poro, o tomate e a salsinha picada. Prepare separado o Molho Branco Bechamel Knorr com 500 ml de água e adicione na refoga.

    3- Em um refratário monte o escondidinho com uma camada de purê, outra com o creme e finalize com outra camada do purê.
    4- Decore com gergelim preto e branco. Coloque em forno pré aquecido por 7 minutos a 180 graus. Sirva quente.


    Rendimento: 10 porções
    Tempo de preparo: 30 minutos
    Dificuldade: Fácil
  • Tabela Nutricional
    Tamanho da porção =
    Valores típicos A cada 100 g/ml Por porção
    Valor Energético hJ 1,609 hJ 0 hJ
    Valor Energético kcal 383 kcal 0 kcal
    Carboidratos -1.0 g 0.0 g
    Proteinas -1.0 g 0.0 g
    Gorduras Totais -1.0 g 0.0 g
    Gordura Saturada -1.0 g 0.0 g
    Gordura Poliinsaturada -1.0 g 0.0 g
    Gordura Trans -1.0 g 0.0 g
    Colesterol -1.0 mg 0.0 mg
    Fibras -1.0 g 0.0 g
    Sódio -1.0 mg 0.0 mg
    Cálcio -1.0 mg 0.0 mg
    Ferro -1.00 mg 0.00 mg
    Vitamina A -1.00 IU 0.00 IU
    Vitamina C -1.00 mg 0.00 mg*% de consumo de referência de um adulto médio ({0}) 8400kj/2000kcal

    Ingredientes:
    Maltodextrina, farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico, gordura vegetal, amido, sal, cebola, pimenta-do-reino branca, realçador de sabor glutamato monossódico, espessante goma xantana, antiumectante dióxido de silício e aromatizantes. CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA E TRIGO. PODE CONTER CENTEIO, CEVADA, AVEIA, OVO E LEITE.

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