AMÊNDOAS

Amêndoa de Cacau Torrada e Moída Callebaut 800 Gramas

REF 994937



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Características do Produto:

  • Informação do Produto
    994937 - AMÊNDOA DE CACAU TORRADA E MOÍDA CALLEBAUT 800 GRAMAS

    As Amêndoas de Cacau torradas são relativamente novas no mercado e ainda muito pouco exploradas. 

    Também são conhecidas como nibs ou grué de cacau. É a própria semente da fruta, que depois de fermentada, seca e torrada é chamada de amêndoa do cacau. É a mesma semente com que se faz o chocolate, porém ainda não processada, ela vem picada. Este é um produto com 100% cacau, sem adição de açúcar (e de nada mais). 

    Estas amêndoas devem ser utilizadas como um crocante para misturar no sorvete, salpicar por cima da cobertura de um bolo, pode ser misturado no próprio chocolate ou até misturado no cereal matinal. 

    Existem clientes que utilizam para acompanhar o cafezinho. O importante é contrastá-lo com um produto doce e realçar sua crocância. O visual fica incrível! 


    Prato
    Prato


    Benefícios da Amêndoa de Cacau Torrada e Moída Callebaut 800 Gramas:


    • 100% Cacau, sem adição de açúcar ( e de nada mais );
    • Também conhecida com Nibs ou Grué de Cacau;
    • É crocante e tem várias aplicações;
    • Tem propriedades benéficas à saúde como antioxidante, vasodilatador, promove a queda da pressão arterial, promove o bom humor.

    DICA: O amargo da semente quebra o doce do chocolate branco. Os nibs têm todas as propriedades benéficas à saúde fornecidas pelo cacau, melhor ainda, em alta concentração: portanto é antioxidante, vasodilatador, promove a queda da pressão arterial, promove o bom humor, entre outras. Quem gosta de chocolate amargo vai ter uma experiência muito boa ao prová-los. É um produto muito intenso em sabor, por isso quem degusta consegue sentir todas as notas do cacau que afloraram na sua fermentação e torrefação.

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