AVELÃ, PISTACHE E MACADÂMIA

Macadâmia Torrada Sem Sal Melka 500 Gramas

REF 908731



R$ 42,76 à vista

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Características do Produto:

  • Informações do Produto:

    908731 - MACADÂMIA TORRADA SEM SAL MELKA 500 GRAMAS


    A Macadâmia Torrada Sem Sal Melka é um produto de ótima qualidade, fabricada com os frutos selecionados e da melhor qualidade. A macadâmia é uma oleaginosa muito requisitada na alta gastronomia, pois possui sabor amanteigado, um perfume doce com um toque amadeirado, além disso é extremamente saborosa e pode ser utilizada em diversas receitas como pães, bolos, doces, chocolates, saladas, cookies, trufas, bombons, sorvetes e muito mais. A macadâmia é uma rica fonte de vitamina A, ferro, proteína, tiamina, riboflavina, zindo, cobre, cálcio, fósforo, magnésio, potássio, entre outros, além de ser um ótimo antioxidante. Experimente e comprove o quão deliciosa esta oleaginosa pode ficar em suas receitas.


    Compre agora e faça deliciosas receitas substiutindo outras oleaginosas pela macadâmia da marca Melka.


    Prato

    Características da Macadâmia Torrada Sem Sal Melka 500 Gramas:


    • Produto de de ótima qualidade, fabricada com os frutos selecionados e da melhor qualidade;

    • A macadâmia é uma oleaginosa muito requisitada na alta gastronomia, pois possui sabor amanteigado, um perfume doce com um toque amadeirado;

    • Oleaginosa extremamente saborosa e pode ser utilizada em diversas receitas como pães, bolos, doces, chocolates, saladas, cookies, trufas, bombons, sorvetes e muito mais;

    • A macadâmia pode ser inclusive utilizada por indústrias de cosméticos;

    • A macadâmia é uma rica fonte de vitamina A, ferro, proteína, tiamina, riboflavina, zindo, cobre, cálcio, fósforo, magnésio, potássio, entre outros, além de ser um ótimo antioxidante;

    • Experimente e comprove o quão deliciosa esta oleaginosa pode ficar em suas receitas;

    • Macadâmia torrada sem sal;

    • A macadâmia é fonte saudável de gordura não saturada, no entanto tem alto valor calórico.

  • Receita:
    Brownie de chocolate com macadâmia

    Prato

    INGREDIENTES:

    250 g de chocolate meio-amargo
    200 g de óleo de coco (ou manteiga)
    4 ovos inteiros
    ½ xícara de chá de farinha de trigo
    1 e ½ xícara de chá de açúcar demerara
    80 g de macadâmia picada

    MODO DE PREPARO:

    1- Em um recipiente, coloque o chocolate com o óleo de coco (ou manteiga) e leve ao banho-maria.
    2- Com o auxílio de uma batedeira, bata os ovos e o açúcar, acrescentando o chocolate derretido depois que a mistura estiver mais uniforme.
    3- Adicione a farinha de trigo e mexa com uma espátula.
    4- Misture as macadâmias e coloque em uma forma untada. Leve ao forno a 180º C por 40 minutos
    5- Sirva quente com sorvete.
  • Receita: Torta Mousse de Macadâmia e Chocolate
    Torta Mousse de Macadâmia e Chocolate

    Prato

    INGREDIENTES:

    Base:

    1 Ovo
    4 colheres (sopa) de Açúcar
    4 colheres (sopa) de Óleo
    1/2 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
    4 colheres (sopa) de Farinha de trigo
    3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES
    1 colher (chá) de Fermento em pó

    Mousse:
    1 1/2 xícara (chá) de Açúcar
    1 colher (sopa) de Manteiga
    1/2 xícara (chá) de Macadâmias tostadas e trituradas
    1 caixinha de NESTLÉ Creme de Leite
    6 Claras
    1 colher (sopa) de Gelatina em pó sem sabor
    150 g de Chocolate CLASSIC Meio Amargo derretido


    Montagem – Ganache de Maracujá:
    150 g de Chocolate CLASSIC Meio Amargo derretido
    2 colheres (sopa) de Manteiga
    3 colheres (sopa) de Suco de maracujá concentrado


    MODO DE PREPARO DA BASE:

    1- Em um recipiente misture bem todos os ingredientes, adicionando um a um.
    2- Coloque em uma assadeira quadrada de fundo removível (20 x 20 cm) de bordas altas, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
    3- Leve para assar em forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 15 minutos.
    4- Retire e deixe esfriar.
    5- Forre as laterais internas da forma com acetato ou plástico-filme e reserve.


    MODO DE PREPARO DA MOUSSE:

    1- Em uma panela derreta meia xícara (chá) do açúcar até que esteja levemente dourado (não deve ficar escuro para não amargar). Adicione a manteiga e as macadâmias e mexa bem até que esteja cremoso. Acrescente o NESTLÉ Creme de Leite, e retire do fogo. Reserve.
    2- Em uma panela média misture bem as claras e o restante do açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
    3- Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume, formando um merengue firme.
    4- Em um recipiente, dissolva a gelatina em 3 colheres (sopa) de água e leve ao fogo em banho maria ou microondas até dissolver.
    5- Acrescente ao merengue e misture bem.
    6- Divida o merengue em duas partes e à uma delas junte delicadamente o caramelo de macadâmia reservado.
    7- Despeje na forma reservada e leve para gelar até firmar (cerca de 30 minutos).
    8- Ao restante do merengue junte o Chocolate NESTLÉ CLASSIC derretido, misturando delicadamente.
    9- Retire a forma da geladeira e despeje a mistura de Chocolate com cuidado.
    10- Cubra e leve para gelar por cerca de 2 horas ou até que esteja bem firme.


    MONTAGEM - GANACHE DE MARACUJÁ:

    1- No momento de servir, misture o Chocolate NESTLÉ CLASSIC derretido com a manteiga e o suco de maracujá, formando um creme liso e brilhante.
    2- Espalhe sobre a sobremesa já firme, formando uma fina camada.
    3- Desenforme, e sirva a seguir.


    DICAS:

    - Você pode preparar a receita em uma forma de aro removível redonda, de 22 cm de diâmetro.

    - Se desejar decore com fios de Chocolate NESTLÉ CLASSIC ao Leite derretido.

    - Sirva cortado em retângulos, para uma apresentação diferente.

    RENDIMENTO: 20 PORÇÕES

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