BOMBONIERE

Bombom Sonho de Valsa 1 Kg

REF 92362



R$ 39,38 à vista

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Características do Produto:

  • Informações do Produto:

    92362 - BOMBOM SONHO DE VALSA 1 KG


    O Bombom Sonho de Valsa é um dos bombons mais famosos e consumidos do Brasil, ele vem atravessando gerações e gerações com seu delicioso sabor e qualidade. Este bombom possui uma casquinha de wafer coberta por um delicioso chocolate, recheio cremoso, simplesmente irresistível. O Bombom Sonho de Valsa vem embalado individualmente o que proporciona crocância por mais tempo, seu consumo pode ser como sobremesa, lanchinho, incrementar mesas de guloseimas, como lembrancinhas, incrementar vários tipos de receitas e muito mais.


    Compre agora e ofereça este delicioso bombom para seus clientes. 


    Prato

    Características do Bombom Sonho de Valsa 1 kg:


    • Bombom muito conhecido e consumido no Brasil;

    • Bombom com recheio cremoso, simplesmente irresistível;

    • Pronto para consumo;

    • Ótimo produto para revenda;

    • Excelente opção para ser utilizado em vários tipos de receitas ou como sobremesa, lanchinho, lembrancinhas entre outros;

    • Contém castanha de caju, amendoim, derivados de leite, soja e trigo;

    • Pode conter amêndoa, cevada, avelã, aveia, centeio e látex natural;

    • Contém lactose e glúten.

  • Receita: Bolo com Recheio Sonho de Valsa
    Bolo com Recheio Sonho de Valsa


    Prato

    INGREDIENTES PARA A MASSA:

    6 Ovos
    200g de Açúcar
    170g de Farinha de trigo
    130g de Farinha de amendoim
    14g de Fermento Em Pó Químico Royal

    INGREDIENTES PARA O RECHEIO:

    600g de Recheio de Sonho de Valsa
    90ml de Leite (para umedecer)

    INGREDIENTES PARA A COBERTURA:

    300g de Chantilly
    5g de Chocolate em pó 50%

    INGREDIENTE PARA TOPPING:

    1 Bombom Sonho de Valsa
    3g de Xerém de amendoim

    MODO DE PREPARO DA MASSA:

    1- Peneire as farinhas junto com o fermento, bata os ovos com o açúcar até que vire um creme branco e fofo.
    2- Acrescente os ingredientes secos e incorpore com ajuda do fouet, faça movimentos circulares de baixo pra cima com delicadeza.
    3- Asse em forno pré aquecido a 160°C por 45 min em uma forma de fundo falso de 10x20cm untada e enfarinhada.
    4- Após assar, deixe esfriar e corte a massa em 4 disco iguais.

    MODO DE PREPARO DO RECHEIO / MONTAGEM:

    1- Com o pincel umedeça o 1º disco de massa com 30ml de leite e depois aplique 200g do Recheio de Sonho de Valsa.
    2- Repita o processo nas demais camadas do bolo.

    MODO DE PREPARO DA COBERTURA:

    1- Bata o chantilly em ponto firme e separe em 2 partes, reservando 270g de chantilly branco.
    2- Na outra parte do chantilly, misture as 3g de chocolate em pó.
    3- Com a ajuda do saco de confeitar aplique o chantilly sobre todo o bolo, com a espátula curva retire todo o excesso de chantilly até que o bolo fique liso.
    4- Com a ponta da espátula pegue pequenas porções do chantilly de chocolate e decore aleatoriamente ao redor do bolo e na parte superior.
    5- Limpe a espátula e alise o bolo novamente isso criará um efeito de degradê no bolo.

    FINALIZAÇÃO:

    1- Corte um Bombom Sonho de Valsa ao meio e coloque sobre o bolo. Decore com Xerém de amendoim e polvilhe o restante do chocolate em pó sobre o bolo.

    RENDIMENTO: 1 bolo de 2kg
    TEMPO DE PREPARO: 1h 10 minutos

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