Mistura Para Bolo Chocomousse Fudge Fleischmann 5 Kg

REF 88764



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  • Informações do Produto:

    88764 - MISTURA PARA BOLO CHOCOMOUSSE FUDGE FLEISCHMANN 5 KG


    A Mistura para Bolo Chocomousse Fudge Fleischmann é simplesmente deliciosa, possui cor, sabor e textura cremosa inigualável. A Mistura para Bolo Chocomousse Fudge Fleischmann é uma mistura muito fácil de preparar basta acrescentar leite e ovos, com ela você terá padronização das receitas, resultando assim em produtos finais de qualidade garantida e evitando o desperdício pois os ingredientes já vem na medida certa.


    Características da Mistura para Bolo Chocomousse Fudge Fleischmann 5 kg:


    • Possui cor, sabor e textura inigualáveis;

    • Fácil de preparar, basta acrescentar leite e ovos;

    • Você terá padronização das receitas;

    • Resulta em produtos finais de qualidade garantida;

    • Evita desperdícios, pois os ingredientes já vem na medida certa;

    • Ótimo custo X benefício.


  • Receita: Bolo de Chocolate
    Bolo de Chocolate


    Prato

    INGREDIENTES DA BASE:

    400g de Chocomousse Fudge
    250g de Creme Mousse de Chocolate Meio Amargo (receita complementar)


    DECORAÇÃO:

    120g de Ganache de Chocolate Meio Amargo
    40g de Chocolate Meio Amargo
    10g de Macarron


    INGREDIENTES DA MOUSSE DE CHOCOLATE MEIO AMARGO (RECEITA COMPLEMENTAR):

    150g de Creme de Confeiteiro
    200g de Chocolate Meio Amargo
    250g de Chantilly Prime Fleischmann


    MODO DE PREPARO:

    1- Unte um aro redondo 15cm, reserve.
    2- Coloque na base do aro uma camada de Chocomousse Fudge.
    3- Em seguida aplique metade da mousse de chocolate meio amargo.
    4- Sobreponha a segunda camada de Chocomousse Fudge e finalize com o restante da mousse de chocolate meio amargo.
    5- Leve ao freezer por duas horas.
    6- Em seguida retire a sobremesa do aro e finalize a decoração com a ganache de chocolate meio amargo, com os arabescos e com os macarrons, conforme a foto.

    MODO DE PREPARO DA MOUSSE DE CHOCOLATE MEIO AMARGO (RECEITA COMPLEMENTAR):

    1- Derreta o chocolate meio amargo e misture com o creme de confeiteiro, em seguida acrescente o Chantilly Prime Fleischmann já batido.

    RENDIMENTO: 1 unidade
    TEMPO DE PREPARO: 120 minutos

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