Mistura Para Pão de Ló Tegral Puratos 2 Kg

REF 903885



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Características do Produto:

  • Informações do Produto:

    903885 - MISTURA PARA PÃO DE LÓ TEGRAL PURATOS 2 KG


    A Mistura para Pão de Ló Tegral Puratos, é uma mistura de excelente qualidade, que proporciona muita praticidade e padronização nas receitas para seu estabelecimento. A Mistura para Pão de Ló Tegral da marca Puratos, é ideal para massa de pão de ló, rocamboles, bem casados, placas, entre outros. Ao utilizá-la seus produtos terão menor índice de esfarelamento excessivo, e, consequentemente, menos perdas. Além disso, a receita dessa mistura é deliciosa, úmida, macia, prática e de fácil preparo. Experimente e comprove todos os benefícios que essa mistura pode trazer para você e seu negócio.


    Compre agora e tenha mais lucro, com este produto super prático e gostoso!


    Prato


    Características da Mistura para Pão de Ló Tegral Puratos 2Kg:


    • Mistura que prepara pão de ló e rocamboles, bem casados, placas entre outros;

    • Mistura que proporciona mais praticidade e padronização para suas receitas;

    • Seus produtos com menos esfarelamento excessivo, portanto menos perdas;

    • Produtos finais gostosos, úmidos, macios e de massa amarelinha;

    • Alta absorção da calda.


  • Modo de Preparo:

    INGREDIENTES:


    2kg de Mistura Para Pão de Ló Tegral Puratos

    1000ml de Ovos

    400ml de Água


    MODO DE PREPARO:


    1) Adicionar todos os ingredientes à batedeira.

    2Bater em velocidade alta utilizando o batedor globo.

    3Seguir o tempo conforme equipamento a ser utilizado.

    Batedeira de bancada: 5 a 8 minutos.

    Batedeira Industrial: 10 a 12 minutos.

    4Transferir a massa para formas previamente untadas.

    5Forneamento:

    Discos: Assar por cerca de 25 minutos a 180°C.

    Placas para Rocambole: Assar por cerca de 5 minutos a 210°C.


    Rendimento: 3.400g de massa pronta ou 11 aros com 300g.




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