Mistura Para Pão Multigrãos Leve Light Fleischmann 5 Kg

REF 83661



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Características do Produto:

  • Informações do Produto

    83661 – MISTURA PARA PÃO LEVE MULTIGRÃOS FLEISCHMANN 5KG

    A Mistura para Pão Leve Multigrãos Fleishmann é uma mistura que contém diversos tipos de grãos que resultam em pães com excelente volume e maciez. A Mistura para Pão Leve Multigrãos Fleishmann é um pó levemente cinza e marrom com presença de vários grãos como aveia, centeio, linhaça, semente de girassol, gergelim e farinha de soja. A Mistura para Pão Leve Multigrãos Fleishmann produz qualidade de pães industrializados, de forma prática fazendo com os produtos finais fiquem bonitos e saborosos.


    Compre agora experimente e diversifique seus produtos.


    Prato


    Características da Mistura para Pão Leve Multigrãos Fleishmann 5 Kg:


    • Qualidade de pães industrializados;

    • Fonte de fibras;

    • Excelente volume e maciez;

    • Produto final bonito e saboroso;

    • Contém glúten;

    • Produto super prático;

    • Pronto para consumo;

    • Contém diversos tipos de grãos;

    • Padronização - resulta em produtos finais de qualidade garantida;

    • Não contém ingredientes de origem animal.

  • Modo de Preparo
    Mistura Para Pão Leve Multigrãos Fleischmann

    Prato

    MODO DE PREPARO:

    1- Colocar na masseira a Mistura para Preparo de Pão Leve Multigrãos (5 kg), parte da água gelada (2.500 ml). Misturar por 5 minutos em velocidade lenta.
    2- Passar para a velocidade rápida, adicionar o fermento biológico fresco Fleischmann (150 g) e o restante da água (250 ml a 500 ml). Bater até que a massa fique lisa e enxuta (ponto de véu).
    3- Dividir a massa em peças de 400 g ou no tamanho desejado, bolear e deixar descansar por 20 minutos. (cobertas para não ressecar).
    4- Modelar e colocar em formas apropriadas. Deixar crescer até atingir a borda da forma ou até alcançar o volume desejado.
    5- Assar em forno de lastro a 190°C ou forno turbo a 160°C por aproximadamente 30 minutos.

    RENDIMENTO:
    aproximadamente 7.900g a 8.150g de massa.

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