Mistura Para Pão Mix Integral Leve Light Fleischmann 5 Kg

REF 28



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Características do Produto:

  • Informações do Produto

    28 - MISTURA PARA PÃO MIX INTEGRAL LEVE LIGHT FLEISCHMANN 5 KG


    A Mistura para Pão Mix Integral é uma mistura que resulta em pães saborosos, com excelente volume e maciez. Experimente e faça pães bonitos, gostosos e de fácil preparo em seu estabelecimento. Esse é mais um produto preparado pela AB Brasil com todo carinho e dedicação para atender seus clientes da melhor maneira possível.


    Experimente!

    Prato

    Benefícios e da Mistura para Pão Mix Integral Leve Light Fleischmann 5 Kg :

    • Qualidade de pães industrializados;
    • Fonte de fibras;
    • Excelente volume e maciez;
    • Permite o acréscimo de ingredientes (nozes, castanhas, passas, etc);
    • Já vem com anti-mofo;
    • Acompanha embalagem e fechos.
  • Modo de Preparo
    PÃO INTEGRAL LEVE FLEISCHMANN

    Prato

    Ingredientes:

    5kg Mistura para Pão Leve Integral Fleischmann
    2.75 a 3 L Água gelada
    150g Fermento fresco

    Modo de Preparo:

    1- Colocar na masseira a Mistura (5 kg) e parte da água gelada (2500 ml). Misturar por 5 minutos em velocidade lenta.
    2- Passar para velocidade rápida, adicionar o fermento biológico fresco (150 g) e o restante da água gelada (de 250ml a 500ml). Bater até que a massa fique lisa e enxuta (ponto de véu).
    3- Dividir a massa em peças de 400 g ou no tamanho desejado, bolear e deixar descansar.
    4- Modelar e colocar em formas apropriadas. Deixar crescer até atingir a borda da forma ou até alcançar o volume desejado.
    5- Assar em forno de lastro a 190º C ou forno turbo a 160º C por aprox. 30 min.

    Obs.: Os tempos de fermentação e forneamento podem variar dependendo do tamanho das peças.

    Rendimento:  Aproximadamente 7,9kg de massa.

Opiniões sobre o produto:

Mariana | 18/09/2015   FracoRegularBomÓtimoExcelente 5 AvaliaçõesExcelente


Abre AspasAdorei o produto a qualidades dos pães ficaram ótima, macios. Eu Recomendo!!!



Média das opiniões: FracoRegularBomÓtimoExcelente 5 AvaliaçõesExcelente

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