Mistura Para Pão Multimix Fleischmann 5 Kg

REF 82191



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Características do Produto:

  • Informações do Produto

    82191 – MISTURA PARA PÃO MULTIMIX FLEISCHMANN 5 KG

    A Mistura Fleischmann Multimix é uma mistura em pó branca levemente amarela que possibilita o preparo de uma variedade de produtos de massas doces, semi-doces e salgadas como: pão doce, pão de hambúrguer, pão de forma, brioche, bisnaguinhas, hot dog, massa para pizza, esfihas, croissant e muito mais. Com a Mistura Fleischmann Multimix você terá uma padronização de produtos que resultará em produtos finais de qualidade garantida.

    Compre agora e agilize seu trabalho com essa mistura super prática.

    Prato

    Características da Mistura para Pão Multimix Fleischmann 5 kg:

    • Proporciona maior praticidade ao possibilitar o preparo de várias receitas a partir do mesmo produto;
    • Facilidade no preparo;
    • Saboroso;
    • Excelente textura;
    • Não contém ingredientes de origem animal;
    • Versatilidade - possibilita o preparo de uma variedade de produtos de massas doces e semi-doces (pão doce, pão de hambúrguer, pão de forma, brioche, bisnaguinha, hot dog, etc) e massas salgadas (pizza, esfiha, croissant, etc).;
    • Contém glúten.

    Rendimento: 8 kg de massa.

  • Receita
    Mistura Para Pão Multimix Fleischmann

    Prato

    MODO DE PREPARO:

    1- Para cada 1 kg de Mistura Multimix Fleischmann:
    2- Adicionar aos poucos na masseira 400 ml de água gelada, 100g de ovos, 80g de Fermento Fresco Fleischmann. Bater a massa até que fique lisa e enxuta (ponto de véu).
    3- Pesar conforme desejado, e deixar a massa descansar por 10 minutos.
    4- Modelar e colocar em assadeiras apropriadas. Na metade do crescimento, pincelar os produtos com gemas ou ovos pasteurizados Fleischeggs. Deixar fermentar até dobrar de volume.
    5- Assar em forno elétrico a 180°C ou em forno turbo a 140°C por aproximadamente 20 minutos.

    Rendimento: 8 kg de massa.
  • Vídeo: Vantagens em Utilizar a Mistura Multimix Fleischmann

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