Mistura Para Pão Integral Vilma 5 Kg

REF 998396

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Características do Produto:

  • Informação do Produto

    998396 – MISTURA PARA PÃO INTEGRAL OURO VILMA 5 KG


    A Mistura para Pão Integral Ouro Vilma é uma mistura que resulta em pães saborosos e de alta qualidade. Experimente e faça pães bonitos, gostosos e de fácil preparo em seu estabelecimento. Conte com a qualidade Vilma para obtenção de produtos finais de altíssima qualidade e performance!


    Prato

    Benefícios e Características da Mistura para Pão Integral Ouro Vilma 5 kg:

    • Qualidade de pães industrializados;
    • Resulta em produtos finais de qualidade garantida;
    • Praticidade e agilidade no preparo;
    • Gostoso;
    • Fácil preparo basta acrescentar água e fermento;
    • Econômico;
    • Fonte de fibras.

    Rendimento: 120 pães de 50 gramas ou 20 pães de 350 gramas

    OBS: Para o preparo dessa mistura é necessário ter no estabelecimento: masseira, armário e divisora.
  • Modo de Preparo
    PÃO INTEGRAL VILMA

    Ingredientes:

    5kg Mistura para Pão Integral Vilma
    3 L Água
    150g Fermento Fresco

    Modo de Preparo:
    1. Colocar na masseira a mistura para pão integral e a água gelada até o ponto ideal. Mistura por aproximadamente 5 minutos em velocidade baixa e adicionar 150g de fermento biológico fresco.
    2. Cilindrar a massa até o seu completo desenvolvimento.
    3. Dividir, bolear e deixar descansar por 15 minutos.
    4. Modelar e colocar em formas.
    5. Crescer em armário até o ponto de forneamento de 80 a 90 minutos.
    6. Fornear a 180°C por 30 a 40 minutos.

    RENDIMENTO: 120 pães de 50g ou 20 de 350g.

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