MISTURAS PARA SOBREMESAS

Mistura Para Brownie e Petit Gateau Satin Puratos 2 Kg

REF 87521



R$ 35,99 à vista

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Características do Produto:

  • Informações do produto

    87521 - MISTURA PARA BROWNIE E PETIT GATEAU SATIN PURATOS 2 KG


    A Mistura para Brownie e Petit Gateau Satin Puratos é uma mistura de ótima qualidade, fabricada com ingredientes de primeira linha, que levarão para suas receitas além de padronização um delicioso sabor. Esta mistura é super versátil e pode preparar duas receitas que vão com certeza encantar seus clientes, são elas: o petit gateau e o brownie. Essa mistura da marca Puratos proporciona receitas artesanais, que ficam com a casquinha crocante por fora e molhadinha e cremosa por dentro. A Mistura para Brownie e Petit Gateau Satin Puratos proporciona ótimo rendimento, custo x benefício, vem sem aditivos ou conservantes, tem maior quantidade de cacau, sendo assim mais sabor de chocolate. Além disso, é super fácil de ser preparada: basta acrescentar água e manteiga derretida em proporções diferentes para que se tenha o melhor dos dois mundos.


    Compre agora e tenha mais praticidade, facilidade no preparo, padronização e sabor para essas deliciosas opções de sobremesas.


    Características da Mistura para Brownie e Petit Gateau Satin Puratos 2 Kg:


    • Mistura de ótima qualidade, fabricada com ingredientes de primeira linha;

    • Mistura que dará padronização em suas receitas, além de um delicioso sabor às mesmas;

    • Produto versátil que pode preparar duas receitas que vão com certeza encantar seus clientes;

    • Mistura com receita artesanal, que fica com a casquinha crocante por fora e molhadinho e cremoso por dentro;

    • A Mistura para Brownie e Petit Gateau Satin Puratos proporciona ótimo rendimento, custo x benefício, vem sem aditivos ou conservantes, tem maior quantidade de cacau, sendo assim mais sabor de chocolate;

    • Super fácil de ser preparada, basta acrescentar água e manteiga derretida em proporções diferentes para que se tenha o melhor dos dois mundos.


  • Modo de preparo: Brownie
    MODO DE PREPARO:

    Brownie

    Prato

    2 kg de Satin Brownie
    600 g de manteiga derretida
    600 ml de água

    1- Colocar o Satin Brownie na batedeira e adicionar a manteiga derretida e a água;
    2- Misturar por 2 minutos em velocidade média utilizando o batedor tipo raquete;
    3- Colocar a massa em formas apropriadas previamente untadas;
    4- Assar a 180°C por aproximadamente 35 minutos;
    5- Desenformar o brownie ainda morno e deixar esfriar;
    6- Decorar e cortar do tamanho desejado.


  • Modo de preparo: Petit Gateau
    MODO DE PREPARO: 

    Petit Gateau

    Prato

    2 kg de Satin Brownie
    600 g de manteiga derretida
    1200 ml de água

    1- Colocar o Satin Brownie na batedeira e adicionar a manteiga derretida e a água;
    2- Misturar por 2 minutos em velocidade média utilizando o batedor tipo raquete;
    3- Colocar a massa em formas apropriadas previamente untadas;
    4- Para porções de 100 g de massa, assar a 200°C no forno lastro por 8 minutos;
    5- Desenformar o petit gateau e servir ainda quente.


  • Receita: Brownie de Banana e Cheesecake
    Brownie de Banana e Cheesecake


    Prato

    INGREDIENTES DO BROWNIE:

    500g de Mistura para Brownie e Petit Gateau Satin Puratos
    150g de Manteiga Derretida
    150g de Água

    INGREDIENTES DA BANANA CARAMELIZADA:

    250g de Banana
    100g de Açúcar

    INGREDIENTES DO CREME DE QUEIJO:

    600g de Chantypak Pro Leite em Pó
    300g de Deli Cheesecake
    60g de Leite em pó

    MODO DE PREPARO DO BROWNIE:

    1- Colocar o Mistura para Brownie e Petit Gateau Satin Puratos na batedeira e adicionar a manteiga derretida e a água.
    2- Misturar por 2 minutos em velocidade média utilizando o batedor raquete.
    3- Dividir a massa em 3 aros de 15cm e assar em forno lastro à 190°C ou forno turbo a 160°C por aproximadamente 20 minutos.

    MODO DE PREPARO DA BANANA CARAMELIZADA:

    1- Em uma panela colocar o açúcar e cozinhar até ponto de caramelo, adicionar as bananas picadas e cozinhar por mais 1 minuto, reservar.

    MODO DE PREPARO DO CREME DE QUEIJO:

    1- Em uma batedeira colocar o Chantypak e o Deli Cheesecake, bater com batedor globo até homogeneizar.

    MONTAGEM:

    1- Colocar uma fita de acetato na lateral do brownie, aplicar a banana caramelizada e por último o creme de queijo, peneirar leite em pó.

    RENDIMENTO: 3 unidades de aproximadamente 650g cada.

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