OVOS

Ovo Integral Pasteurizado e Refrigerado Fleischeggs 1 L

REF 991441



R$ 10,96 à vista

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Características do Produto:

  • Informação do Produto

    991441 OVO LÍQUIDO PASTEURIZADO E REFRIGERADO FLEISCHEGGS 1L



    O Ovo Líquido Pasteurizado e Refrigerado Fleischeggs é um produto sem risco de bactérias como a Salmonela, é filtrado para remover a película e evitar pedaços de casca nas receitas. Utilizando o Ovo Líquido Pasteurizado e Refrigerado Fleischeggs em suas receitas você economizará tempo de preparo ao eliminar o processo de quebra de ovos e padronização de receitas como dosagem e rendimento uniforme.


    Experimente!

    Benefícios do Ovo Líquido Pasteurizada e Refrigerada Fleischeggs:

    • Pronto para uso;
    • Redução de perdas por quebra acidental ou ovos estragados;
    • Não contém conservantes;
    • Qualidade do ovo natural;
    • Receitas saborosas;
    • Isento de odor forte;
    • Validade 45 dias;
    • Embalagem tetrapak de 1 litro

  • Receita:

    BISCOITO DE POLVILHO ASSADO



    Prato


    INGREDIENTES:


    5kg de Polvilho Azedo

    1,35kg de Gordura Al Bake S32 para Biscoito de Polvilho Cargill

    1,65ml de Leite integral

    100g de Gemas

    75g de Ovos

    175g de Sal

    3,5L de Água


    MODO DE PREPARO:


    1- Ferva a Gordura Al Bake S-32 e o leite.

    2- Escalde o polvilho em 1º velocidade.

    3- Acrescente as gemas, os ovos, e o sal. Bata em 2º velocidade + 4 minutos com parte da água.

    4- Adicione água até dar ponto.

    5- Modele com bico liso e pequeno.

    6- Asse em forno a temperatura de 200°C por + 20 minutos.


    DICA: Forma levemente untada.

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