AMIDOS

Amido de Milho Maizena 1 Kg

REF 91322



R$ 14,99 à vista

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Características do Produto:

  • Informação do Produto
    91322 – AMIDO DE MILHO MAIZENA 1 KG

    O Amido de milho Maizena é um amido que oferece múltiplas formas de uso. Utilize em sopas, molhos, cremes e pudins e na preparação de biscoitos e massas em geral. Permite sabor e qualidade especial em suas receitas.

    Deixando seus clientes com gostinho de quero mais na boca!

    Prato

    Benefícios e Características do Amido de Milho Maizena 1 Kg:

    • Deixa massas mais crocantes;
    • Deixa cremes e sobremesas mais leves;
    • Produto com múltiplas formas de uso;
    • Utilize em sopas, molhos, cremes e pudins e na preparação de biscoitos e massas em geral;
    • Há mais de 130 anos no Brasil, Maizena é a marca número um de amido de milho. Amido 100% puro, extraído do milho de melhor qualidade;
    • Não Contém glúten;
    • Multiuso para os preparos do dia a dia;
    • Em molhos, ajuda a obter consistência perfeita;
    • Deixa bolos mais fofinhos.

    DICA: Utilize em sopas, molhos, cremes e pudins, e na preparação de biscoitos e massas em geral.
  • Receita: Grissini de Parmesão e Alecrim
    Grissini de Parmesão e Alecrim

    Prato

    INGREDIENTES DA MASSA:

    230g de Queijo parmesão ralado
    260g de Amido de Milho Maizena
    2 Ovos
    1 Gema
    5g de Sal
    40ml de Água
    40ml de Óleo


    PARA FINALIZAR:

    20g de Alecrim fresco picadinho
    20g de Queijo parmesão ralado


    MODO DE PREPARO:

    1- Misture o queijo a Maizena. Acrescente os ovos, a gema e o sal. Misture até virar uma farofa.
    2- Acrescente a água, o óleo e sove para dar liga na massa. Divida a massa em duas partes iguais.
    3- Em uma das partes junte o alecrim picado e misture bem para incorporar. Faça rolinho em forma de bastonetes disponha numa forma untada.
    4- Com a segunda parte da massa, faça mais rolinhos, mas estes devem ser salpicados com o parmesão ralado. Asse por cerca de 20 minutos em forno pré-aquecido até dourar.
    5- Sirva acompanhados de dips de ervas finas, ketchup de goiaba e vinagre balsâmico.

    RENDIMENTO: 20 porções

    TEMPO DE PREPARO: 30 minutos
  • Receita: Torta de Churros
    Torta de Churros

    Prato

    INGREDIENTES DA BASE:

    125g de Amido de Milho Maizena
    125g de Farinha de trigo
    90g de Açúcar impalpável
    2g de Canela em pó
    150g de Margarina
     
    INGREDIENTES DO RECHEIO:

    400g de Doce de leite
    5 Ovos
    200g de Margarina derretida
    150g de Açúcar impalpável


    FINALIZAÇÃO:

    100g de Açúcar mascavo
    2g de Canela em pó


    MODO DE PREPARO DA BASE:

    1- Peneire o Amido de Milho Maizena, a farinha, o açúcar e a canela numa tigela. Adicione a margarina e misture com os dedos até obter uma farofa uniforme.
    2- Molde essa mistura em uma forma canelada pressionando com os dedos para formar uma camada uniforme com cerca 0,5cm de espessura.
    3- Deixe descansar no freezer por 30 minutos. Retire do freezer e faça furos na massa com a ajuda de um garfo.
    4- Pré-asse a massa em forno aquecido a 200°C por 10 minutos.

    MODO DE PREPARO DO RECHEIO:

    1- Em uma tigela misture o doce de leite, os ovos e a margarina até obter um creme homogêneo.
    2- Adicione o Amido de Milho Maizena e o açúcar peneirando aos poucos, mexendo sempre para evitar a formação de grumos.
    3- Despeje o recheio sobre a massa pré-assada e leve ao forno pré-aquecido a 170°C por 35 minutos, até que a superfície esteja dourada, mas o centro da torta ainda esteja líquido.
    4- Importante: essa massa deve sair do forno com apenas as extremidades firmes, ao balançar a forma, o centro da torta deve balançar, pois ela vai firmar ao esfriar e o objetivo é uma textura cremosa.
    5- Leve a torta à geladeira por pelo menos duas horas. No momento de servir, polvilhe açúcar e canela.

    RENDIMENTO: 12 porções (1 torta de 25cm de diâmetro)
    TEMPO DE PREPARO: 60 minutos
  • Tabela Nutricional

    Tamanho da porção =

    Valores típicos A cada 100 g/ml Por porção

    Valor Energético hJ 1,289 hJ 0 hJ

    Valor Energético kcal 365 kcal 0 kcal

    Carboidratos 85.0 g 0.0 g

    Proteinas -1.0 g 0.0 g

    Gorduras Totais -1.0 g 0.0 g

    Gordura Saturada -1.0 g 0.0 g

    Gordura Poliinsaturada -1.0 g 0.0 g

    Gordura Trans -1.0 g 0.0 g

    Colesterol -1.0 mg 0.0 mg

    Fibras -1.0 g 0.0 g

    Sódio -1.0 mg 0.0 mg

    Cálcio -1.0 mg 0.0 mg

    Ferro -1.00 mg 0.00 mg

    Vitamina A -1.00 IU 0.00 IU

    Vitamina C -1.00 mg 0.00 mg*% de consumo de referência de umadulto médio ({0}) 8400kj/2000kca

    Ingredientes:

    Amido. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

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