INGREDIENTES PARA FABRICAÇÃO DE LEMBRANCINHAS

Maracujá Desidratado Fruta Petit 1,01 Kg

REF 904571



R$ 29,99 à vista

  Adicionar ao Carrinho e continuar comprando.  

Características do Produto:

  • Informações do Produto:

    904571 - MARACUJÁ DESIDRATADO FRUTA PETIT 1,01 KG


    Utilizar frutas em receitas pode não ser uma tarefa tão simples, não é mesmo? Pensando em facilitar a inclusão de frutas em receitas e em aperfeiçoar texturas e sabores, a POLPA BRASIL desenvolveu por meio do processo de desidratação a linha FRUTA PETIT, que são pequenos pedaços de frutas desidratadas com textura única e sabor marcante. Essa linha irá surpreender até os mais exigentes paladares. Adicione o sabor e o aroma intenso das frutas às suas receitas com FRUTA PETIT, com praticidade e versatilidade você poderá criar receitas incríveis ou ainda dar um toque de sofisticação e requinte aquela receita tradicional e surpreender seus clientes.


    Experimente!

    Prato


    Características do Maracujá Desidratado Fruta Petit 1,01 Kg:


    • A Fruta Petit não precisa ser refrigerada;

    • Não é necessário reidratar, pronto para usar;

    • Não altera a validade do seu produto;

    • Pode ser utilizado diretamente na mistura;

    • A Fruta Petit contém 70% de polpa de fruta;

    • Ideal para recheios de pães, roscas, sorvetes, açaís entre outros;

    Diversos Sabores: Banana, Goiaba, Laranja, Maçã, Maracujá e Morango.


  • Receita: Tartelette de Maracujá
    Tartelette de Maracujá


    Prato


    Ingredientes:


    Massa Doce:

    540g de Farinha de Trigo

    60g de Farinha de Caju

    240g de Manteiga

    2 Ovos

    240g de Açúcar


    Creme de Maracujá:

    3g de Gelatina em folha (ou 1,5 folhas)

    100ml de suco de Maracujá fresco

    200g de Açúcar

    1 Gema

    3 Ovos

    220g de Manteiga

    200g de FRUTA PETIT de sua preferência


    Modo de Preparo:

    Massa Doce:

    1- Na batedeira ou masseira, usar batedor raquete (folha) para misturar as farinhas e a manteiga ate obter um farelo.
    2- Em um recipiente separado, misturar os ovos e o açúcar com um fouet.
    3- Incorporar no 2 como no 1, ate obter uma massa homogenia.
    4- Reservar na geladeira para esfriar.
    5- Para moldar, deixe a massa bem na (cerca de 3 mm) com ajuda de um cilindro, pois a massa cresce um pouco quando assa.
    6- Unte as assadeiras e forre com a massa.


    Creme de Maracujá:
    1- Em uma panela colocar o suco de maracujá e metade da manteiga para ferver.
    2- Em um recipiente bowl misturar a gema, os ovos e o açúcar.
    3- Quando ferver, coar o ovo na panela e cozinhar por 2 minutos.
    4- Fora do fogo, adicionar a gelatina hidratada e guardar na geladeira.
    5- Após esfriar, acrescentar o resto da manteiga e bater com auxilio de mixer ou um liquidificador potente para fazer uma emulsão.
    6- Adicionar a FRUTA PETIT Maracujá.
    7- Rechear as bases de massa doce.

    RENDIMENTO:
    16 Tartelletes de 60g.

Quem comprou este item, comprou também:

Doce de Leite Puro Itambé 5 Kg
Doce de Leite Puro Itambé 5 Kg
REF. 997249

Qtde:
Batedor Manual Fio Silicone Preto 30 Cm Brinox
Batedor Manual Fio Silicone Preto 30 Cm Brinox
REF. 220247

Qtde:
Leite Condensado Bag Itambé 5 Kg
Leite Condensado Bag Itambé 5 Kg
REF. 901506

Promoção da Semana
Qtde:
Mistura Para Pão de Ló Branco Gradina 5 Kg
Mistura Para Pão de Ló Branco Gradina 5 Kg
REF. 902264

Qtde:
Maçã Desidratada Fruta Petit 350 Gramas
Maçã Desidratada Fruta Petit 350 Gramas
REF. 904567

Qtde:
Laranja Desidratada Fruta Petit 1,01 Kg
Laranja Desidratada Fruta Petit 1,01 Kg
REF. 904570

Promoção da Semana
Qtde:
Morango Desidratado Fruta Petit 1,01 Kg
Morango Desidratado Fruta Petit 1,01 Kg
REF. 904572

Promoção da Semana
Qtde:


Newsletter
NOVA SAFRA NEWSLETTER
CADASTRE-SE PARA RECEBER SEMPRE AS MELHORES OFERTAS
OK.



Nova Safra - Copyright 2009 - 2013 - Todos os direitos reservados.

Site 100% Seguro - A Nova Safra trabalha com as tecnologias mais avançadas de proteção de dados para que você possa realizar suas compras com tranquilidade. A privacidade e a segurança de nossos clientes são compromissos da Cerealista Nova Safra Ltda - CNPJ 19.592.641/0001-00. Estamos localizados na BR-040 KM 688 - Pavilhão A e Pavilhão V - na Ceasa em Contagem/MG.

A NOVA SAFRA está no mercado desde 1984 distribuindo produtos para padarias, restaurantes, sorveterias, buffets, bares, hotéis, cozinhas industriais, confeitarias, lanchonetes, entre outros segmentos. Na Nova Safra é possível comprar Farinhas de trigo, Polvilhos, Misturas para Bolos e Salgados, Sucos, Chocolates, Granulados, Atomatados, Maioneses, Gorduras, Margarinas, Produtos para Sorveterias, Acessórios, Descartáveis, Produtos de limpeza, entre outros itens com preço de atacado e entrega rápida.
Realizamos entregas em todo o estado de MG. Nota-se que para BH e regiões metropolitanas realizamos entregas com nossa entrega expressa.
Se seu objetivo é aumentar a lucratividade de seu negócio, conte com a NOVA SAFRA.

Ofertas válidas enquanto durarem nossos estoques. Preços, condições de pagamento e frete válidos exclusivamente para as compras efetuadas neste site, não valendo necessariamente para os valores praticados em nossas lojas físicas. Todos os preços e condições estão sujeitos a alteração sem aviso prévio. As imagens dos produtos são meramente ilustrativas. A simples inclusão de um produto no carrinho de compras, não implica na efetivação da compra. Desta forma, sempre prevalecerá o preço do produto vigente no momento da finalização da operação de compra pelo consumidor, no caso de alteração de preço entre a data de sua colocação no carrinho de compras e a efetivação da compra. A inclusão do produto no carrinho de compras também não implica em sua reserva pelo consumidor. Todos os itens da loja estão sujeitos a eventual término dos estoques.

* Parcelamos em até 4X com juros de 4,2% ao mês.

* Não efetuamos entregas na cidade de Ituiutaba.



Minha Conta