BASES E SABORIZANTES PARA SORVETES E PICOLÉS

Base Para Sorvete Jabuticaba Supramix 1 Kg

REF 903578



R$ 12,03 à vista

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Características do Produto:

  • Informações do Produto:

    903578 - BASE PARA SORVETE JABUTICABA SUPRAMIX 1 KG


    A Base para Sorvete Jabuticaba Supramix é um pó saborizante que proporciona cor e sabor na fabricação de sorvetes, picolés, paletas mexicanas, biscoitos e outros produtos da confeitaria. A Base para Sorvete Jabuticaba Supramix facilita e otimiza a fabricação de sorvetes, oferecendo um alinhamento perfeito entre custo X benefício, além de cor, sabor e ótima textura para suas receitas. As bases para sorvete da marca Supramix acompanham as tendências de mercado de sorveterias oferecendo uma excelente performance técnica. Experimente e comprove!!arca Supramix acompanham as tendências de mercado de sorveterias oferecendo uma excelente performance técnica. Experimente e comprove!


    Compre agora e dê um sabor diferenciado e inovador para suas receitas. 


    Prato


    Características da Base para Sorvete Jabuticaba Gold Supramix 1 kg:


    • Não contém glúten;

    • Possui aromatizante sintético idêntico ao natural;

    • Proporciona cor e sabor a sorvetes, picolés, biscoitos e produtos de confeitaria;

    • Dosagem: 50 g / litro de leite;

    • Pó saborizante muito utilizado para sorvetes, picolés, paletas mexicanas ou soft;

    • Base que facilita e otimiza a fabricação de sorvetes;

    • Tem ótimo custo X benefício;

    • Proporciona cor, sabor e ótima textura para suas receitas.


  • Receita
    SORVETE SABOR JABUTICABA

    Prato

    INGREDIENTES CALDA BASE:

    660g de Água
    105g de Açúcar
    7g de Emulsificante
    2g de Estabilizante artesanal
    30g de Glicose em Pó
    55g de Gordura em Pó para Sorvete Supracream
    65g de Leite em pó
    85g de Supralac SW100


    MODO DE PREPARO DO SORVETE:

    1 - Os Ingredientes acima devem ser misturados conforme processo de fabricação.
    2- Após a calda base pronta, adicionar 30g de SUPRAMIX JABUTICABA .


  • Sorvete de Jabuticaba:

    Sorvete de Jabuticaba:



    Prato


    Ingredientes:

    Calda Base:
    720g de Água
    100g de Açúcar
    10g de Emulsificante
    2g de Estabilizante G2
    55g de Glicose em pó
    75g de Gordura vegetal em pó SupraCream
    140g de Leite em Pó Integral

    Saborizante:
    30g de Base Para Sorvete Jabuticaba Supramix


    Modo de Preparo:

    1) Misture todos os ingredientes da Calda base conforme processo de fabricação.
    2) Após a calda base pronta, adicione 30g de Base Para Sorvete Jabuticaba Supramix.

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