EMULSIFICANTES E ADITIVOS

Liga Neutra M10 Marvi 100 Gramas

REF 903474



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Características do Produto:

  • Informações do Produto

    903474 - LIGA NEUTRA M10 MARVI 100 GRAMAS


    A liga neutra M10 da marca Marvi é um produto utilizado para dar uniformidade na massa do sorvete, cremosidade e maior resistência ao derretimento. Ao utilizar a Liga Neutra da Marvi em sorvetes e em açaís, você evitará a formação de cristais de gelo e reduzirá o derretimento do sorvete durante qualquer tipo de oscilação de temperatura. Trata-se de um produto essencial na produção de sorvetes, picolés e açaís. O Emulsificante M10 Marvi é utilizado na proporção de 10 gramas por litro de água ou leite.


    Compre agora mesmo e tenha sorvetes, picolés e açaís muito mais saborosos e resistentes ao derretimento!

    Prato


    Benefícios e Características da Liga Neutra M10 Marvi 100 G:


    • Estabilizante especialmente desenvolvido para o preparo de sorvetes e picolés;

    • Evitará a formação de cristais de gelo;

    • Proporciona maior estabilidade ao sorvete, inclusive durante variações da temperatura durante o período de armazenamento;

    • Proporciona sorvetes mais cremosos;

    • Pode ser utilizado em sorvetes, picolés, açaís, Iogurte natural caseiro, mousses para deixá-lo mais firmes, engrossar molhos, fazer bolinhos de carne, hambúrgueres, pães, massas e muito mais.


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