GORDURAS E GLICOSES

Gordura Vegetal Em Pó Para Sorvetes Nutricional 25 Kg

REF 85913

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Características do Produto:

  • Informações do Produto

    85913 - GORDURA VEGETAL EM PÓ PARA SORVETES NUTRICIONAL 25 KG


    Esta Gordura Vegetal em Pó é fabricada pela Tangará e substitui 100% a gordura hidrogenada, sendo esta líquida ou em pasta, na fabricação de sorvetes e picolés. Trata-de uma gordura vegetal derivada da palma que apresenta baixíssimo teor de gordura saturada, sendo considerada Low Trans. Esta gordura vegetal de palma em pó dissolve rapidamente na calda do sorvete e não deixa residual amargo, além de não retirar o sabor lácteo do sorvete. Ao utilizar esta gordura em pó você garantirá a seus produtos finais uma maior cremosidade, rendimento, viscosidade e a garantia de produzir sorvetes Low Trans. Além disto, esta gordura é muito mais fácil de ser armazenada e manuseada.


    Experimente agora mesmo e conheça este produto incrível, que fará total diferença em sua produção de sorvetes e picolés! 


    Características e Benefícios da Gordura Vegetal em Pó para Sorvetes Nutricional 25 kg:


    • Gordura Vegetal de Palma em pó;

    • Substitui 100% a gordura hidrogenada no preparo de sorvetes;

    • Apresenta baixíssimo teor de gordura saturada;

    • Ao utilizá-la você poderá oferecer para seus clientes um sorvete Low Trans;

    • Dissolve rapidamente na calda do sorvete;

    • Não deixa residual amargo;

    • Não retira o sabor lácteo;

    • Reduz o custo do produto final;

    • Melhora a cremosidade, viscosidade e sabor do sorvete;

    • Produto fácil de ser armazenado e manipulado;

    • Reduz riscos de contaminação;

    • Excelente custo e benefício.

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