Pasta Para Recheios e Mesclas Sabor Creme de Valsa Leagel 4 Kg

REF 903229



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  • Informações do Produto:

    903229 - PASTA PARA RECHEIOS E MESCLAS SABOR CREME DE VALSA LEAGEL 4 KG


    A Pasta para Recheios e Mesclas sabor Creme de Valsa da marca Leagel é uma pasta muito saborosa que contém pedações de biscoitos wafer em sua composição. Estes pedacinhos de biscoitos proporcionam uma crocância a mais aos sorvetes, picolés e recheios. O mais interessante, é o fato destes pedaços de biscoitos não murcharem e permanecerem crocantes por muito tempo. Além de conter pedacinhos de biscoitos, a Pasta para Recheios e Mesclas sabor Creme de Valsa apresenta creme de chocolate e castanhas! O sabor desta pasta é bem similar ao creme de valsa. Ideal para mesclas em sorvetes, recheios de picolés, milk shakes, coberturas e recheios na confeitaria. A Pasta para Recheios e Mesclas sabor Creme de Valsa Leagel confere textura e cor diferenciados, além de dar um excelente aspecto aos produtos finais.


    Experimente e leve para seus clientes essa delícia!


    Características da Pasta para Recheios e Mesclas sabor Creme de Valsa Leagel 4 Kg:


    • Pasta consistente e muito saborosa;

    • Confere textura e cor diferenciados, além de dar um excelente aspecto aos produtos finais;

    • Pasta forneável;

    • Dosagem a gosto;

    • É muito utilizada para mesclas de sorvetes, recheios de picolés, milk shakes, coberturas e recheios na confeitaria;

    • Sabor creme de chocolate com castanha e pedaços de wafer;

    • O produto deve ser mexido sempre com uma colher seca antes de aplicá-lo.


  • Sorvete Mousse de Valsa:

    Prato


    SUGESTÕES DE CALDA BASE - BASE DE LEITE:

    130g de Leite em pó 
    130g de Açúcar 
    30g de Glicose 
    30g de Gordura de palma 
    30g de Crema panna Leagel
    15g de Pannamont Leagel
    10g de Base 883 Leagel
    5g de HS90 Leagel
    620ml de Água 

    RECEITUÁRIO:
    500ml de calda e 500g Creme de Valsa.

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