PRODUTOS PARA SELF-SERVICE DE SORVETERIAS

Ovomaltine 750 Gramas

REF 993790



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Características do Produto:

  • Informações do produto
    993790 - OVOMALTINE FLOCOS CROCANTES 750 GRAMAS

    Ovomaltine é um achocolatado em pó diferente, produzido a partir da cevada. Ele combina o sabor do cacau e do extrato de malte com proteínas, vitaminas, sais minerais, mel, ovos e leite, criando uma experiência única e irresistível. O seu maior diferencial são os flocos crocantes, exclusividade de sua receita, que permitem uma grande variedade de utilização do produto. Além das qualidades e da riqueza de sua composição, é um produto de alto valor agregado, onde um simples bolo de chocolate vira um saboroso bolo de Ovomaltine.

    Experimente essa delícia e apaixone-se!

    Benefícios do Ovomaltine Flocos Crocantes 750 Gramas:

    • 10 mm a mais de crocância;
    • Crocante;
    • Produtos finais irresistíveis;
    • Versátil;
    • Grande consumo, excelente divulgação;
    • Pronto para ser consumido;
    • Saboroso.




  • Receita: Ganache de Ovomaltine
    GANACHE DE OVOMALTINE

    Prato

    Ingredientes:


    250ml de Creme de Leite UHT

    50g de Glucose

    300g de Chocolate Branco

    250g de Ovomaltine Flocos Crocantes


    Modo de Preparo:


    • Aqueça o creme de leite com a glucose até começar a ferver;

    • Coloque o líquido fervente sobre o chocolate picado e misture até homogeneizar. Leve à geladeira por 10 minutos;

    • Retire e bata por 2 minutos em velocidade rápida para aerar a ganache;

    • Misture delicadamente o Ovomaltine, coloque em manga de confeitar e aplique em seguida.


    Rendimento: 860 gramas.

  • Receita: Marshmallow de Ovomaltine
    MARSHMALLOW DE OVOMALTINE

    Prato

    Ingredientes:


    150g de Marshmallow pronto

    200g de Cobertura de Chocolate ao Leite

    130g de Ovomaltine Flocos Crocantes


    Modo de Preparo:


    • Misture aos poucos o marshmallow com o Ovomaltine;

    • Unte as mãos e boleie a massa (use 1 colher de sopa como medida);

    • Passe as bolinhas no Ovomaltine;

    • Banhe o recheio no chocolate derretido, formando os bombons.


    Rendimento: entre 15 e 17 bombons.

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